Egy bankoki étteremben 45 éve – szó szerint – ugyanazt a levest főzik minden nap, este a maradékot leszűrik és elrakják másnapra hogy az legyen a következő napi leves alapja.
A Wattana Panich az egyik legnépszerűbb étterem Bankokban. Napi több száz vendéget szolgálnak ki, viszont az szinte biztos hogy ezen vendégek többsége nincs azzal tisztában hogy hogyan is készítik közkedvelt levesüket.
Az étterem speciális tésztás marhalevesének összetevői a marhabél, a húsgolyó, a marha belsőségek és a fűszerek mellett az az alaplé mely már 45 éve minden nap ott fortyog a fazékban.
És ha ez nem lenne elég meglepő, azt az edényt sem mosták el 45 éve amiben a levest szokták főzni. Sőt a szélén a hosszú évek maradékát is megtartják…
