A sajtfogyasztás ellensúlyozhatja a túl sok só fogyasztását

Jó hír azon emberek tömegének akik ugyan tudják hogy nem egészséges a nagy mennyiségű só fogyasztása ám tenni eddig nem tettek ellene. Bár létfontosságú anyag manapság mégis a szükséges mennyiség többszörösét fogyasztjuk belőle, mely bizony magas vernyomáshoz vezet. Sajt fogyasztással csökkenthető a kockázat A Penn State kutatása szerint a sajtokban található antioxidánsok segíthetnek a vérerek megóvásában nagy mennyiségű só fogyasztása esetén is. A kutatók megállapították hogy a tesztalanyok szervezetében érrendszeri anomáliák keletkeztek nagyobb mennyiségű magas nátriumtartalmú ételek fogyasztása után. Viszont mikor hasonló összetételű étkezés mellé beiktattak napi 4 adag sajtot…

Bővebben >>