A legegyszerűbb lecsó recept

Ha valami akkor a lecsó biztosan nem tartozik a bonyolult ételek közé. Gyorsan elkészíthető és a végeredmény több mint valószínű finom lesz.

Íme a legegyszerűbb lecsó recept.

Hozzávalók:

  • 2 fej vöröshagyma
  • Fél kg paradicsom
  • 1 kg paprika
  • Fél kiskanál só
  • 1/4 kiskanál bors
  • 1 dl olaj

Elkészítés:

  1. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és egy lábosban feltesszük a tűzre az olajjal.
  2. A paradicsomot kockákra vágjuk (előtte leszedhetjük a héját, de nem kötelező), majd hozzáadjuk a hagymához és fedő nélkül főzzük kb 5 percig.
  3. A paprikát kicsumázzuk és eltávolitjuk a magokat és az ereket majd csíkokra vágjuk és bedobjuk a fazékba.
  4. Sózzuk, borsozzuk és kb 10 perc alatt puhára főzzük. Ezután el is készült a lecsónk.

Én szóltam hogy nagyon egyszerű a recept 😉

Találhatjuk főtt rizssel, de akár bele is főzhetjük. A lecsónak egyébként rengeteg variációja van, tehetünk bele tojást, füstölt kolbászt, szalonnát, csípős paprika karikákat de akár padlizsánt vagy cukkinit is, mindenki saját ízlése variálhatja.

Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek